Nội trợ 

Hướng dẫn cách muối dưa chuột giòn ngon tại nhà

Ở bài viết trước bạn đã biết cách muối dưa cải chua tại nhà, thơm ngon, dễ làm. Hôm nay chuyên mục Nội trợ sẽ hướng dẫn cho bạn cách muối dưa chuột giòn ngon để thết đãi cả nhà nhé.

Dưa chuột muối giòn giòn, ngon ngon, có độ chua chua và mặn mặn nhất định. Có thể dùng với cơm nóng hoặc cháo  trắng ăn thì rất tuyệt. Vậy các bước muối như thế nào? Ở bài viết này  mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách muối dưa chuột giòn ngon này như sau:

huong-dan-cach-muoi-dua-chuot-gion-ngon-1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1,5kg dưa chuột
  • 18g muối
  • 150ml nước tương
  • 150ml giấm
  • 120g đường cát trắng
  • 1 đầu tỏi
  • 1 lát gừng
  • 2 trái ớt cay

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Đầu tiên bạn đem dưa chuột ra rửa sạch rồi thái que, sau đó cho dưa chuột vào một chậu to và cho thêm muối vào. Bóp đều lên,để khoảng 3 – 4 giờ đồng hồ để gia vị được ngấm đều.

huong-dan-cach-muoi-dua-chuot-gion-ngon-2

Bước 2: Bạn chắt bỏ phần nước và cho gừng, tỏi, ớt xắt nhỏ vào. Sau đó, bạn lần lượt cho nước tương, giấm, đường vào.

huong-dan-cach-muoi-dua-chuot-gion-ngon-3

Bước 3: Đem trộn đều tất cả rồi cho vào tủ lạnh ướp qua đêm. Sau đó, bạn lấy ra và chắt lấy phần nước đun nhỏ lửa đến khi bạn thấy nước hơi sền sệt lại thì tắt bếp và để nguội.

huong-dan-cach-muoi-dua-chuot-gion-ngon-4

Bước 4: Bạn cho dưa chuột, gừng, tỏi, ớt vào lọ rồi đổ phần nước đã đun được ở bước 3 vào. Sau đó, đậy kín và cho vào tủ lạnh khoảng từ 6 – 8 giờ đồng hồ là ăn được.

huong-dan-cach-muoi-dua-chuot-gion-ngon-5

Như vậy, chỉ qua 4 bước đơn giản bạn đã học được cách muối dưa chuột ngon giòn rồi phải không.

Chúc các bạn thành công với món dưa chuột muối ngon giòn này cho gia đình mình trong mỗi bữa cơm hàng ngày nhé. (Lưu ý: Để dưa chuột ngon và giòn hơn bạn nên bỏ phần ruột và đặc biệt không được gọt vỏ nhé, bởi đó chính là phần mà tạo nên món dưa chuột muối ngon giòn của bạn.)

 

 

Related posts

Leave a Comment

can't open file